细胞吸水和失水
喝浓度高的饮料后，细胞失水，口渴；
喝浓度低的饮料后，细胞补水，解渴；
细胞膜对于物质的输入和输出有选择性。
细胞膜具有流动性
细胞膜结构：-----流动镶嵌模式（fluid mosaic model）
糖蛋白
又叫糖被，在细胞活动中有重要功能。
消化道和呼吸道上皮细胞表面的糖蛋白有保护和润滑作用。
糖蛋白有识别作用，用于信号语言联系。
Hiv的靶细胞结合蛋白GP120是一个糖蛋白，能与人类靶细胞表面的CD4受体结合从而附着在靶细胞表面，如果去掉GP120的糖部分则不能与CD4受体结合从而失去感染能力。细胞表面的糖蛋白形成细胞的糖萼(糖衣)、参与细胞的粘连，这在胚和组织的生长、发育以及分化中起着关键性作用。
受体蛋白、肿瘤细胞表面抗原等亦均属糖蛋白。
糖蛋白与很多疾病如感染、肿瘤、心血管病、肝病、肾病、糖尿病以及某些遗传性疾病等的发生、发展有关。再者，细胞表面的糖蛋白及糖脂可“脱落”到周围环境或进入血循环，它们可以作为异常的标志为临床诊断提供信息；患某些疾病时体液中的糖蛋白亦常有特异性或强或弱的改变,这可有助于诊断或预后的判断。糖蛋白还日益介入治疗。例如，针对特定细胞表面特异性糖结构的抗体可作为导向治疗药物的定向载体。利用糖类（单糖、寡糖或糖肽）抗感染及抗肿瘤转移也已崭露头角。
原文：http://www.cnblogs.com/biopy/p/4740097.html