这方面能够參考书籍："Digital processing of synthetic aperture radar data", by Ian Cumming and Frank Wong. 里面给出了用matlab写的样例。不同的传感器获取元数据类型有所不同。数据结构比較复杂，要针对不同情况进行分析。
相关英文解释例如以下：
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采用 matlab 阅读SAR 元数据
原文：http://www.cnblogs.com/yxwkf/p/4776558.html
