XAMPP 的Apache服务器默认未设置缺省字体，导致php网页中的汉字总是显示为乱码，每次要在浏览器中选择字符编码为“简体中文”才可正常显示。
实际上可以修改php.ini文件，找到“;default_charset = "UTF-8"”一行，然后替换为“default_charset = "GBK"”即可。
XAMPP Apache服务器解析php页面汉字乱码的解决
原文：http://www.cnblogs.com/jackkwok/p/4790043.html
