一、KVO：（Key-Value-Observer）键值观察者，是观察者设计模式的?种具体实现。
触发机制：?个对象（观察者），监测另?对象（被观察者）的某属性是否发?变 化，若被监测的属性发?的更改，会触发观察者的?个?法（?法名固定，类似代理?法）
使?步骤： 1、注册观察者（为被观察者指定观察者以及被观察属性） 2、实现回调?法 3、触发回调?法（被观察属性发?更改） 4、移除观察者
二、使用细解
拿自建的一个Person类来说
Person *person = [[Person alloc] init];
[person addObserver:self forKeyPath:@"person.name" options:( NSKeyValueObservingOptionOld | NSKeyValueObservingOptionNew) context:nil];
四个参数：
observer ：观察者
keyPath ：观察哪个属性
options ：观察属性的状态，新旧值还是初始值
context :上下文，用来传值的，如果不需要传值，可置为nil
下面的方法是添加了观察者，属性发生变化时自己调用的方法，不能手动调用。
- (void)observeValueForKeyPath:(NSString *)keyPath ofObject:(id)object change:(NSDictionary *)change context:(void *)context{
NSLog(@"%@ %@ %@ %@", keyPath, object, change, context);
// 移除观察者
[object removeObserver:self forKeyPath:keyPath context:context];
}
参数含义：
keyPath 所观察的属性
object 别观察者
change 一个字典，内部包含了属性不同状态下的值
context 上下文，从外界传数据过来
原文：http://www.cnblogs.com/qiushifalife/p/4802981.html