一、修改eclipse的新建项目的编码
在菜单栏的
Window->Preferences->General->Workspace->Text file encoding
将其改为UFT-8即可。
这个也是安装完Eclipse之后应该立刻做的一件事
但是这种修改只对当前的workspace有效，如果新建或者切换到一个新的workspace下，还是得做同样的步骤。
二、修改文件的编码
Window->Preferences->General->Content Types 中可以修改具体的不同格式的文件的默认编码，尤其是HTML，CSS，Javascript等文件的编码最好是修改一下，否则默认的ISO- 8859-1无法支持中文。
不知道如何解决默认安装完是GBK的问题，难道一定要用英文操作系统？
myeclipse6.0下怎么样统一全部文件编码：
windows---->preferences---->myeclipse---->file and
editors----->jsp--->把这个目录下的encoding选为你要设置的编码(如UTF-8)
这样,你下次再新建一个JSP页面的时候就默认是以你刚才设置的编码了
原文：http://www.cnblogs.com/avivaye/p/3640297.html