Jetty 是一个开源的servlet容器，它为基于Java的web容器，例如JSP和servlet提供运行环境。Jetty是使用Java语言编写的，它的API以一组JAR包的形式发布。开发人员可以将Jetty容器实例化成一个对象，可以迅速为一些独立运行（stand-alone）的Java应用提供网络和web连接。
REST即表述性状态传递（英文：Representational State Transfer，简称REST）是Roy Fielding博士在2000年他的博士论文中提出来的一种软件架构风格。它是一种针对网络应用的设计和开发方式，可以降低开发的复杂性，提高系统的可伸缩性。
RESTEasy是JBoss的开源项目之一，是一个RESTful Web Services框架。RESTEasy的开发者Bill Burke同时也是JAX-RS的J2EE标准制定者之一。JAX-RS是一个JCP制订的新标准，用于规范基于HTTP的RESTful Web Services的API。
贴上公工程目录结构图：
附上源代码：http://files.cnblogs.com/files/francisyao/JettyEmbeded.zip
Jetty+RestEasy实现嵌入式Servlet服务器+REST服务
原文：http://www.cnblogs.com/francisyao/p/4855785.html