1.HTML代码
<body>
<div class="container" style="margin-top:10px;">
<div class="row" style="margin-bottom:20px;">
<select id="selectlabel">
<option value="11">---选择One---</option>
<option value="12">---选择Two---</option>
<option value="13">---选择Three---</option>
<option value="14">---选择Four---</option>
<option value="15">---选择Five---</option>
</select>
</div>
<div class="row">
<p>select标签选中的value为：<span id="selectVal"></span></p>
<p>select标签选中的文本为：<span id="selectText"></span></p>
<p>select标签选中的Value为：<span id="selectOtherValue"></span></p>
<p>select标签的所有文本为：<span id="selectAllText"></span></p>
</div>
</div>
</body>
2.js代码
$("#selectlabel").change(function(){
var selectValueStr = $.trim($("#selectlabel option:selected").val());
var selectTextStr = $.trim($("#selectlabel option:selected").text());
var selectOtherValueStr = $.trim($("#selectlabel").val());
var selectAllTextStr = $.trim($("#selectlabel").text());
$("#selectVal").text(selectValueStr);
$("#selectText").text(selectTextStr);
$("#selectOtherValue").text(selectOtherValueStr);
$("#selectAllText").text(selectAllTextStr);
})
备注：1.获取选中项的value有2种方法实现
2.如果有项目需求使用到select所有文本及value，选中项文本及value。可参考以下链接：
http://www.cnblogs.com/wang7/archive/2012/10/16/2726349.html
原文：http://www.cnblogs.com/Tony-Wang/p/4903493.html