1.先检查中文字符出现乱码的位置，于是就在action中用printf方法打印表单提交的中文数据到控制台，发现是乱码。
2.于是问题就转换成了先解决jsp表单提交的中文数据到action中出现乱码的问题，
3.百度了一下，发现是因为我的struts.xml文件建立的时候直接在网上copy的模板，encoding属性设置的是UTF-8我忽略了，而我jsp的encoding属性设置的是gbk，导致两者不一致（因为之前入门的时候教程里面讲的就是gbk方式，于是我也沿用了这种方式。）我eclipse的文件编码方式也是gbk。
4.我百度了一下发现utf-8的方式比gbk更好！于是我就抛弃了gbk改用了utf-8.
5.具体的解决方法，首先
这里先设置成utf-8方式！
然后，再将所有的后缀为jsp文件和xml文件encoding和字符集属性都设置为utf-8
ok，解决了！然后我再测试的时候发现保存到数据库中的中文字符不是乱码了！
Struts2表单提交的中文字符数据用hibernate存储在数据库中是乱码的问题。
原文：http://www.cnblogs.com/com-wushuang/p/4946115.html