exclusiveTouch的意思是UIView会独占整个Touch事件，具体的来说，就是当设置了exclusiveTouch的 UIView是事件的第一响应者，那么到你的所有手指离开前，其他的视图UIview是不会响应任何触摸事件的，对于多点触摸事件，这个属性就非常重要，值得注意的是：手势识别（GestureRecognizers）会忽略此属性。
用处：
1.在登录注册的页面，注册和登录是不可以同时触发的，如果同时多点触发，会被看作bug。解决办法：将按钮的属性exclusiveTouch设置为YES，exclusiveTouch默认是关闭的。
2.在iOS中是没有GridView(网格试图)视图的，通常我们是在UITableView的cell上加载几个子视图（例如按钮），来模拟实现 GridView视图，但对于每一个子视图来说，就需要使用exclusiveTouch，否则当同时点击多个子视图，那么会触发每个子视图的事件。
原文：http://www.cnblogs.com/yaoyao0110/p/4991019.html