百度很好用的还是：
http://jingyan.baidu.com/article/fd8044fad054cd5031137ac0.html
在我的实际机器上操作如下：
刚开机选系统时，按e进入edit状态
选中下面kernel那个，然后按e进入edit状态
在kernel模式下，输入 space+s，然后Enter 如图
按b，输入passwd修改密码
最后输入reboot重启即可
主要使用命令：sudo passwd root
后续还有方法续上~
原文：http://www.cnblogs.com/puluotiya/p/5011380.html