1. 给old-nginx 发送信号，启动new-nginx 作为old-nginx 的子进程。
kill -USR2 `cat xx/logs/nginx.pid`
2. 给old-nginx 发送信号，在处理完所有请求后，不再fork worker进程。
kill -WINCH `cat xx/logs/nginx.pid.oldbin`
3. 给old-nginx 发送信号，退出old-nginx 的 master进程。
kill -QUIT `cat xx/logs/nginx.pid.oldbin`
原文：http://www.cnblogs.com/cloudstorage/p/3658037.html