mvc类框架：一般用于web应用开发
controler：控制层，负责业务相关工作，调用view层展示页面，调用model层存取数据；
model：数据层，负责和数据库打交道，过滤数据安全或转义数据格式，然后拼接sql语言进行入库，在转义数据格式的情况下，某些时候需要反转数据原貌，在读取的时候也在model层完成；
view：展示数据和页面到用户
msc类框架：一般用于服务端开发
controler：控制层，一个controler文件相当于显示中的一个部门，如税务局，该类的下面的每个方法相当于每个业务的窗口，窗口负责调用对应service环节层来具体执行工作，这样使每一个业务表达的更加清晰，简洁；
service：业务流程层，丛传统mvc结构的controler中分离出来的，可以这么理解一个具体的业务要去完成，必然可以分成若干个流程，service下的每个方法代表着每个流程，一般一个业务窗口都会对应一个业务流程层，公共流程独立出来（相当于传统辅助类，譬如打印，复印，传真，叫号等），流程可以调用公共流程的方法，但是非公共流程之间就不要互相调用了，把这个工作让给上层controler去做，否则内部操作混乱，别人很难理解。
model：数据库，负责存取模式选择（mysql或redis），数据安全把关，存取数据。
原文：http://www.cnblogs.com/damowang/p/5075096.html