基本上Xshell使用Windows系统的用户默认语言。也可按照远程主机的编码选择使用与Windows系统不同的各种编码。
如何更改会话编码:
1、从以下方法中选择其一:
点击标准按钮的[编码]后选择拟要使用的编码。
打开会话属性对话框选择[类别]的[终端]后在[编码]目录中选择适用的编码。
2、输出UTF-8 编码:
远程计算机支持Unicode(UTF-8)且设为使用UTF-8时编码应使用‘Unicode(UTF-8)’。UTF-8 编码可同时输出多个语言的字符集。如出现乱码可以参考：Xftp中UTF文件名出现乱码怎么办
* 注释
为准确显示选定的编码，应安装该Windows系统选定编码的语言包。
编码选项不会改变键盘输入值，必要时应安装Windows提供的IME (Input Method Editor)。
更多xshell教程：http://www.xshellcn.com/support.html
原文：http://www.cnblogs.com/mindmanager/p/5098138.html