如果你使用大显示器或者多个显示器，Ubuntu 13.10的全局菜单将不便于操作。如果你想禁用全局菜单，你可以很容易实现。
使用快捷键（Ctrl+Alt+T）打开终端并输入下面的命令：
系统将会移除indicator-appmenu并提示释放多少空间，需要输入y确定并继续，
关闭终端后会发现全局菜单已经消失，但firefox的全局菜单还需要单独修改才能禁用全局菜单。打开firefox并在地址栏中输入about:config，
此时将出现警告提示，点击I’ll be careful, I promise!按钮，
搜索unity会看到ui.use_unity_menubar这项，其默认Value值为true，
将其改为flase即可禁用全局菜单。
原文：http://www.jb51.net/os/Ubuntu/203771.html