好吧，今天Win7之家给大家说下两种方法：
一、系统直接支持的快捷键
1、Win7关机快捷键：
按下Win键松开
按按下键盘上的右箭头 →
按下回车键
一共三步搞定。
在此特别提示一下，注意一下你的那个开始菜单里面的关机按钮的默认行为，很多朋友用Windows7优化大师或者魔方改成了默认为休眠等等。这个时候可以配合↑键来完成。
2、Win7重启快捷键：
按下Win键松开
按下→键两次
按下↑键
按下回车键键
当然，你完全可以用另外的一种方法——
二、自己指定快捷键
1、在您的Win7或者Vista桌面上空白处右键，菜单中新建快捷方式：
2、输入“shutdown -s”，然后随便取个名字例如快捷关机。
3、桌面上建好这个快捷方式后，可以进行属性设置，赋以他一个快捷键，例如F11即可。
原文：http://www.jb51.net/os/windows/42705.html