编码器是ffmpeg用来编码多媒体流的配置单元。
当编译生成ffmpeg时，所有内置编码器默认被支持。可以通过手动设置--enable-lib选项以支持外部（扩展）库。可以在配置选项中利用--list-encoders了解所有可能的编码器
可以利用--disable-encoders禁用所有编码器，也可以单独的利用 --enable-encoder=ENCODER / --disable-encoder=ENCODER启用/禁用个别的编码器。
在ffmpeg工具集中利用选项-encoders可以了解支持的编码器。
原文：http://www.cnblogs.com/xdsnet/p/5196506.html