可以单独的看FFmepg工具集中各个单独工具的介绍，主要有
ffmpeg
ffplay
ffprobe
ffserver
ffmpeg-utils
ffmpeg-scaler
ffmpeg-resampler
ffmpeg-codecs
ffmpeg-bitstream-filters
ffmpeg-formats
ffmpeg-devices
ffmpeg-protocols
ffmpeg-filters
原文：http://www.cnblogs.com/xdsnet/p/5196612.html