基本知识
背面剪裁是指渲染管线在对构成立体物体的三角形图元进行绘制时，仅当摄像机观察点位于三角形正面的情况下才绘制三角形。
OpenGL ES中规定若三角形中的3个顶点的卷绕顺序是逆时针则摄像机观察其正面，反之摄像机观察其反面。
开发人员也可以设置以顺时针卷绕为正面，以逆时针卷绕为反面。
打开背面剪裁
GLES20.glEnable(GLES20.GL_CUKK_FACE);
关闭背面剪裁
GLES20.glDisable(GLES20.GL_CULL_FACE);
设置逆时针卷绕为正面(默认)
GLES20.glFrontFace(GLES20.GL_CCW);
设置顺时针卷绕为正面
GLES20.glFrontFace(GLES20.GL_CW);
原文：http://www.cnblogs.com/msnow/p/5216985.html