百度了下，找到解决方法了：
只要在命令行加上个参数：--prompt="\u(\d) >"即可。
如果还要加上时间的话，加--prompt="\u(\d) \R:\m:\s >" 即可
例如：mysql -uroot -p1234 --prompt="\u(\d)>" 这样
如果要长期生效的话，直接在my.cnf配置文件mysql段里面加上如下：
[mysql] default-character-set = utf8 prompt = \\u(\\d) >
然后重启mysql即可长期生效。
原文：http://lee90.blog.51cto.com/10414478/1762060