version="1.0" 声明用的xml版本是1.0
encoding="UTF-8" 声明用xml传输数据的时候的字符编码，假如文档里面有中文，编码方式不是UTF-8，传输过去再解码的话中文就会是乱码
<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?> 的作用？
原文：http://www.cnblogs.com/neil-/p/5416337.html
