第一种方式：UIImage *image = [UIImage imageNamed:@"image"];
使用这种方式，第一次读取的时候，先把这个图片存到缓存里，下次再使用时直接从缓存中读取；优点：只有第一次使用的时候稍慢，接下来在使用就会稍快；缺点：如果在当前工程中只使用一次会浪费内存。
第二种方式：initWithContentsOfFiles初始化时，每次都会根据路径去读取，不会占用内存，如果图片在当前工程中只使用一次，应该选择这个方法。
原文：http://www.cnblogs.com/zhun/p/5456897.html