1、 Cmd进去DOS
2、 再输入dbca(database create)
3、 弹出的界面，直接下一步,选择删除数据库
4、 成功删除后，回到一第一界面，选择创建数据库,下一步。
5、 选择：定制数据库（new database），下一步
6、 输入全局数据库名与sid要相同。下一步，一直到第十步。
7、 到第十步有四个选项（内存、调整大小、字符集、连接模式），选择字符集选项卡，选择“从字符集列表中选择”的单选按钮。在里面可以选择自己想要的字符集。
原文：http://www.cnblogs.com/xbding/p/5528264.html