出现乱码需要检查的项目：数据库编码、文件本身的字符集、html解析的字符集，如若上述项目编码一致仍然出现乱码，查看一下浏览器的编码，如果和设置的不一样说明上述设置有部分未成功，可以尝试使用header（）函数再转化一下。
FYI:
1. header("Content-type: text/html; charset=utf-8");
2. <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8">
原文：http://www.cnblogs.com/sparrow/p/3709445.html