业务流程用工作流软件管理系统来管理流程后，业务的流转都用流程的节点来标识。业务的办理信息在流程节点的表单中完成，录入，保存，业务流转，条件流，顺序流，分支流，并行流，等等。用工作流系统来管理一目了然。业务流程启动后，业务的流转就按照流程设计图来流转和办理。当后续业务有了修改后，流程就需要增加版本，不能直接修改原有的流程，否则已经运行结束了的流程实例就没有追踪的轨迹图了。正在运行的流程实例也可能发生紊乱，所以必须引入流程的版本管理。
当业务流程新建的时候，是1.0的版本，后续有了修改后，增加到2.0版本；已经运行结束了的流程实例还是依照1.0的版本，正在运行的流程实例，也还是依照1.0的版本继续运行。新启动的流程实例，可以按1。0的版本运行，也可以用新的版本来运行。 正在运行的流程实例也可以通过切换版本，切换到新的版本上继续运行，这种情况需要考察流程实例运行的轨迹，新的版本的修改是否会影响到流程实例；如新的2.0的版本修改的是最后一个节点，已经运行的流程实例才刚开始执行，这种情况就可以切换到新的版本。切换版本的功能需要分配给有权限的人员来处理，不是任意的用户都可以操作。
一般来说，投入正式运行了的业务流程，应该将业务流程发布，使得业务流程不能再修改了。当有需求变化，需要修改流程，则在原来的基础上增加新的版本。业务的变更，流程的修改，增加新版本，新版本的发布，可以由系统设计人员（或者有相关技术能力的用户操作人员）来完成。
新版本业务流程的发布可以增加新的菜单来做，也可以直接修改原有菜单的定义，使之切换到新的版本，老版本则不再使用。
如果业务人员觉得有了新的业务流程后，发布比较麻烦（需要修改菜单的定义），可以采用默认版本的方式来发布。即菜单定义的时候，只指定流程名称，不指定流程版本，流程启动的时候，每次都找最新的流程版本，这样每次的业务流程变更，都只需要增加版本，自动发布，不需要修改菜单定义了。
当业务流程修改后，不是立即就需要按新的版本启动流程，则可以设置默认版本，流程在启动时，没有指定具体的流程版本的，则先找是否有设置默认版本，设置了默认版本的则启动此版本的流程实例，没有默认版本的，则取流程的最新的版本。
当流程运行了一定的时间后，有了多个版本的流程。则通过指定默认的版本，可以不修改菜单定义，启动任意的版本，不拘泥于只取最新的版本。
eworkflow工作流软件中，这样来实现，在流程定义的接口中，增加获取默认流程版本的api函数，当启动流程实例时，没有指定具体的版本，则先通过此函数获取到默认的版本，再启动此版本的流程实例。
java的流程引擎接口定义
c#的流程引擎接口定义
获取默认版本的函数 流程启动的函数，带版本号和不带版本号的
原文：http://blog.csdn.net/daiqunbiao/article/details/24985735