编码：把数据写成JSON结构过程
解码：把数据从JSON文档中读取的过程，就是将字符串分析之后读入到一个集合对象中，这个集合对象的结构可能是数组，也可能是字典。
编码/解码框架：
1、SBJson，比较老得JSON编码、解码框架，现在更新任然很频繁，支持ARC
2、TouchJSON，比较老得JSON编码、解码框架，支持ARC和MRC
3、YAJL，比较优秀的JSON框架，基于SBJson，里面进行了优化，底层API使用C编写，上层API是OC编写，使用者可以有多种不同的选择。
它不支持ARC。
4、JSONKit，更为优秀的JSON框架，他的代码很小，但是解码速度很快，不支持ARC
5、NextiveJson，与JSONkit性能差不多，不支持ARC
6、NSJSONSerialization，是iOS 5 之后苹果提供的API，支持ARC，iOS 5 之后的SDK已经包含了，不需要额外的安装和配置。但是如果你的APP
要兼容iOS 5 之前的版本，这个框架不能使用。
原文：http://www.cnblogs.com/yaoxc/p/3714367.html