mb_convert_encoding — 转换字符的编码
$str
$to_encoding
$from_encoding
将 string 类型 str 的字符编码从可选的 from_encoding 转换到 to_encoding。
str
from_encoding
to_encoding
要编码的 string。
str 要转换成的编码类型。
在转换前通过字符代码名称来指定。它可以是一个 array 也可以是逗号分隔的枚举列表。 如果没有提供 from_encoding，则会使用内部（internal）编码。
参见支持的编码。
编码后的 string。
php强制转换格式 东西不用 还真容易遗忘
原文：http://www.cnblogs.com/BeautyFuture/p/6050309.html
