UIResponder是OC中一个响应事件的类。UIApplication、UIView、UIViewController都是它的子类。UIWindow是UIView的子类，因此也能响应事件。
UIResponder能够响应的事件有三种：Touch Events(触摸事件)、Motion Events(运动事件)、Remote Control Events(远程控制事件)。
本文主要介绍触摸事件。
触摸事件发生时，UIKit会创建一个UIEvent对象，并把它放入一个先进先出的事件队列中。
原文：http://www.cnblogs.com/gattaca/p/6079032.html