remove():
从Activity中移除一个Fragment，如果被移除的Fragment没有添加到回退栈（回退栈后面会详细说），这个Fragment实例将会被销毁;
detach():
会将view从UI中移除,和remove()不同,此时fragment的状态依然由FragmentManager维护。
remove和detach有一点细微的区别，在不考虑回退栈的情况下，remove会销毁整个Fragment实例，而detach则只是销毁其视图结构，实例并不会被销毁。那么二者怎么取舍使用呢？如果你的当前Activity一直存在，那么在不希望保留用户操作的时候，你可以优先使用detach。
FragmentTransation中的remove和detach有什么区别？
原文：http://www.cnblogs.com/androidsuperman/p/6273231.html