list:
quert.list()方法会将从数据库查找到的数据库放到一级缓存和二级缓存,但是不能从一级和二级缓存读取数据,但是可以从二级缓存的查询缓存读取数据,
iterate:
quert.iterate()方法总会先查找数据表的主键,然后根据每一个主键发送对应的sql语句从数据库读取数据,它可以把数据放入一级和二级缓存,也可以从一级和二级缓存读取数据,但是每次读取都会发送查询主键的sql.
Hibernate Query 的 list 和iterate方法缓存的区别
原文：http://www.cnblogs.com/www-datou-com/p/6336532.html