变量声明：
declare 变量名 数据类型 [default 默认值]；
declare 声明的是局部变量，作用域为存储过程的begin 和 end之间。
declare a int default 1;
没有default字句时，默认为null;
变量赋值：
1、set语句：
set 变量名 = 表达式；
set可以同时给多个变量赋值，各赋值子句之间用逗号分隔。
2、
select 列名[,列名...] into 变量名[,变量名] from 表名 where 过滤条件；
原文：http://www.cnblogs.com/yuanfy/p/6715992.html