字符串包括单双引号，定位符、字符串的连接、转义和还原函数、截取、中文截取、分割、比较、检索、替换、以及获取字符串的长度，格式化字符串，去除字符串首位空白字符、和字符串与html的相互转换。
strrev();将字符换倒过来
str_repeat();重复字符串
strstr 查找要找寻的字符串在整个字符串中第一次出现的位置，并且返回第一次出现位置的子串。
explode()按照特定的字符打乱成数组。
implode()将用explode分割的数组按照指定的字符还原成数组
str_replace()将字符串中的某个字符串替换成其他的字符串 str_irepalce()不区分大小写
addslashes()转义函数
stripslashes()还原转义的函数
strlen();获取字符串的长度，不同的编码下，获取到的长度不同。
substr();字符串截取函数
mb_substr()用于汉字的截取函数
trim();去掉首尾空格以及其他符号的函数（包括\n\r \0\t\）
number_format()格式化字符串函数
htmlentities()字符串与html转换函数
mb_convert_encoding()字符串编码转换函数 to ,from
原文：http://www.cnblogs.com/paddygege/p/6720265.html