如果数据库的Collocation是英文的，字段是varchar类型，向表中插入中文数据，会出现乱码。
解决方法：
方法1. 修改varchar 为 nvarchar类型， 并在插入数据前加N，例如： insert into table_name(a) values (N‘中文‘)
方法2. 如果不修改字段类型，还是varchar， 则需要修改数据库的Collocation为 中文，参考
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还有一种，在建表时，指定某个字段的语言，
方法 COLLATE Chinese_PRC_CS_AS_WS
示例：
create table test
(
a varchar(255) COLLATE Chinese_PRC_CS_AS_WS NULL,
b varchar(255) COLLATE sql_latin1_general_cp1_ci_as NULL
)
测试：
insert test values(‘中文‘,‘中文‘)
插入后 字段 a 为 中文 ，b 为 ??
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若是使用存储过程插入数据的话，需要将对应的参数类型改为nvarchar。
示例：
create PROCEDURE [dbo].[export_Create]
@C_HM nvarchar(128)
AS
INSERT INTO export
([C_CCH])
values
(@C_HM)
在表格中,C_CCH为varchar类型。
原文：http://www.cnblogs.com/FocusIN/p/6747715.html