可变函数，即通过变量的值来调用函数，因为变量的值是可变的，所以可以通过改变一个变量的值来实现调用不同的函数。
经常会用在回调函数、函数列表，或者根据动态参数来调用不同的函数。可变函数的调用方法为变量名加括号。
可变函数也可以用在对象的方法调用上:
在这里：-> 是对象成员访问符号
当我们创建了自定义函数，并且了解了可变函数的用法，为了确保程序调用的函数是存在的，经常会先使用function_exists判断一下函数是否存在。同样的method_exists可以用来检测类的方法是否存在。
类是否定义可以使用class_exists。
函数的参数
通过参数列表可以传递信息到函数，即以逗号作为分隔符的表达式列表。参数是从左向右求值的。
PHP 支持按值传递参数（默认），通过引用传递参数以及默认参数。也支持可变长度参数列表。
默认情况下，函数参数通过值传递（因而即使在函数内部改变参数的值，它并不会改变函数外部的值）。如果希望允许函数修改它的参数值，必须通过引用传递参数。
如果想要函数的一个参数总是通过引用传递，可以在函数定义中该参数的前面加上符号 &：
按值传递：
引用传递：
输出：
原文：http://www.cnblogs.com/xuzhudong/p/6750293.html