// 在 http 中，meta 标签可以模拟响应头 response.setHeader("Content-type", "text/html;charset=UTF-8"); String data = "中国"; OutputStream out = response.getOutputStream(); out.write(data.getBytes("UTF-8"));
如果不指定 UTF-8 格式，浏览器默认为 GB2312 格式，此时中文可能出现乱码。
原文：http://www.cnblogs.com/z5337/p/6834404.html