对于工作空间中变量的保存和载入可以使用save和load命令，详细的使用方法通过help指令获取(help save，help load)。
?两条指令最常用的情况为：
1、% 保存整个工作空间至指定的mat文件FILE_PATH_NAME，如E:workspace.mat
% 若已经存在同名的mat文件，该文件会被覆盖重写而不是追加
save FILE_PATH_NAME
2、% 保存指定的变量至指定的mat文件FILE_PATH_NAME
% 若已经存在同名的mat文件，该文件会被覆盖重写而不是追加
save FILE_PATH_NAME variable
3、% 保存指定的若干变量至指定的mat文件FILE_PATH_NAME
% 若已经存在同名的mat文件，该文件会被覆盖重写而不是追加
save FILE_PATH_NAME variable1 variable2 variable3 ...
4、% 载入mat文件FILE_PATH_NAME中的所有变量至当前工作空间
% 若当前工作空间中有同名变量，则此同名变量会被载入变量覆盖
load FILE_PATH_NAME
5、% 载入mat文件FILE_PATH_NAME中的指定变量至当前工作空间
% 若当前工作空间中有同名变量，则此同名变量会被载入变量覆盖
load FILE_PATH_NAME variable
6、% 载入mat文件FILE_PATH_NAME中的若干指定变量至当前工作空间
% 若当前工作空间中有同名变量，则此同名变量会被载入变量覆盖
load FILE_PATH_NAME variable1 variable2 variable3 ...
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原文：http://www.cnblogs.com/AndyJee/p/3770286.html