在项目的pom.xml中加入下面的代码就能解决
<build>
<plugins>
<plugin>
<groupId>org.apache.maven.plugins</groupId>
<artifactId>maven-compiler-plugin</artifactId>
<configuration>
<source>1.8</source>
<target>1.8</target>
</configuration>
</plugin>
</plugins>
</build>
然后重新update maven就可以自动改成1.8了
eclipse中解决update maven之后jre被改成1.5的问题
原文：http://www.cnblogs.com/ScvQ/p/6880066.html