1. 获取AssetManager
AssetManager assetManager = context.getAssets();
2. 列出assets文件夹下全部文件
String[] filePathList = assetManager .list("");
3. 打开某个文件
InputStream is = assetManager .open("test.txt");
4. 获取到InputStream后，就能够通过IO库进行文件操作了。或者通过BitmapFactory.decodeStream(is)得到Bitmap对象
原文：http://www.cnblogs.com/zhchoutai/p/6889592.html