转换流：把字节流转换成字符输入流
InputStreamReader：把字节输入流转成字符输入流
OutputStreamWriter：把字节输出流转换成字符输出流
为什么有字节转字符流，没有字符转字节流
字节流可以操作一切文件（纯文本文件/二进制文件）
字符流是用来操作中文纯文本使用的，本身是对自己的增强。
Java核心类库-IO-转换流（InputStreamReader-OutputStreamWriter）
原文：http://www.cnblogs.com/wenxudong/p/6891755.html