git checkout -- file；撤销对工作区修改；这个命令是以最新的存储时间节点（add和commit）为参照，覆盖工作区对应文件file；这个命令改变的是工作区
git reset HEAD -- file；清空add命令向暂存区提交的关于file文件的修改（Ustage）；这个命令仅改变暂存区，并不改变工作区，这意味着在无任何其他操作的情况下，工作区中的实际文件同该命令运行之前无任何变化
原文：http://www.cnblogs.com/yangyuqiu/p/7071301.html