就像完成安装JDK后需要给系统配置环境变量JAVA_HOME和PATH，以便让系统认识在JDK里面的Javac命令。同样的，安装Oracle也需要这么一个过程。在正常情况下安装Oracle时系统安装程序会自动配置环境变量，但如果安装过程中配置环境变量时发生错误，或者在安装成功后将系统给Oracle配置的环境变量删除，就会导致在DOS命令下系统不认识sqlplus命令，不能使用。
解决方法：先找到自己Oracle的安装目录 D:\app\Administrator\product\11.2.0\dbhome_1\BIN，查看是否存在sqlplus.exe。如果存在，如下操作：
1）DOS命令下：跳到安装Oracle的D盘目录->D:\sqlplus 直接执行，但如果每次运行Oracle都跳盘是不科学的.......所以建议配置系统环境变量 ,使用以下方法：
2）配置Oracle系统环境变量：右键“计算机”->“属性”->“高级系统设置”->“环境变量”->“PATH”（双击）
PATH:C:\Program Files\Java\jdk1.8.0_111\bin;（JDK的Bin目录）D:\app\Administrator\product\11.2.0\dbhome_1\BIN（Oracle的Bin目录）
完成配置。
安装Oracle之后在DOS命令下不能使用sqlplus命令启动Oracle？
原文：http://www.cnblogs.com/ZhongChunPei/p/7230781.html