本文属于另类的U盘制作方法（更多U盘安装见U盘安装CentOS ），如何安装CentOS，请参考《安装指南》
以下列出了，完整的制作步骤：
1、下载安装镜像
选择一个合适的镜像网站，比如网易的。找到7的安装镜像ISO，点击下载（Everything快速下载）。
2、准备写盘工具
3、操作步骤
1）打开大白菜装机版或UEFI版，点上边的ISO模式。
2）点击第2步的浏览按钮，选择合适的ISO镜像，然后点击“制作ISO安装U盘”。
注：图中为Mininal的ISO，实际替换成你要写入的ISO文件。
3）在一步弹出框界面里，选择要制作的U盘，并把写入方式设置成“RAW”，点击写入，直至写入完成。写完后可以测试，看到启动菜单，即U盘制作成功。
原文：http://www.cnblogs.com/icoolno1/p/7236897.html