由于hive由java编写，所以row format delimited fields terminated by 后也可以使用java的方式输入特殊字符，比如用java的转义字符——反斜杠(\)+0+八进制数字可以代表任意ASCII码，或者用\u + 四位数字可以代表任意Unicode字符。
比如hive创建表格的默认分隔符为SOH字符，ASCII码中的序号为1，所以可以用‘\001‘表示。
详情可参考Java官方说明：http://docs.oracle.com/javase/specs/jls/se8/html/jls-3.html#jls-OctalNumeral
不过需要注意的时，目前hive似乎只支持一个字符作为分隔符，不支持多个字符作为分隔符，如果row format delimited fields terminated by后面跟多个字符，比如
row format delimited fields terminated by ‘...‘
系统只会使用一个点(.)作为分隔符。
hive创建表格是，row format delimited fields terminated by如何输入特殊字符
原文：http://www.cnblogs.com/hejing195/p/7382568.html