1）启动：
sudo /etc/init.d/mysql start
2）停止：
sudo /etc/init.d/mysql stop
3）重启：
sudo /etc/init.d/mysql restart
4）查看日志：
cat /var/log/mysql.err
cat /var/log/mysql/error.log
5）不支持中文
修改 /etc/mysql/my.cnf
在 [client] 下面增加：
default-character-set=utf8 或 character_set_server=utf8
在 [mysqld] 下面增加：
default-character-set=utf8 或 character_set_server=utf8
6）错误提示：unknown variable ‘default-character-set=utf8’
修改配置文件 /etc/mysql/my.cnf 中的“default-character-set=utf8” 为 “character_set_server=utf8”
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Ubuntu启动、停止、重启MySQL，查看MySQL错误日志、中文编码错误
原文：http://blog.csdn.net/prevention/article/details/33340899