一、卸载CentOS自带的Java
1. 查看CentOS的Java的信息
[root@bogon /]# java -version
java version "1.7.0_99"
OpenJDK Runtime Environment (rhel-2.6.5.1.el6-x86_64 u99-b00)
OpenJDK 64-Bit Server VM (build 24.95-b01, mixed mode)
[root@bogon /]# rpm -qa | grep java
tzdata-java-2016c-1.el6.noarch
java-1.6.0-openjdk-1.6.0.38-1.13.10.4.el6.x86_64
java-1.7.0-openjdk-1.7.0.99-2.6.5.1.el6.x86_64
2. 卸载CentOS的Java
[root@bogon /]# yum -y remove java-1.6.0-openjdk-1.6.0.38-1.13.10.4.el6.x86_64
[root@bogon /]# rpm -e --nodeps java-1.7.0-openjdk-1.7.0.99-2.6.5.1.el6.x86_64
//*//两种卸载方式，yum remove和rpm -e都可以
[root@bogon /]# java -version
-bash: /usr/bin/java: 没有那个文件或目录
[root@bogon /]# rpm -qa | grep java
tzdata-java-2016c-1.el6.noarch
二、安装sun的jdk
1. 在Java或者Oracle的官网下载Java SE的包（Java SE是标准版，Java EE是企业版，JavaME是移动客户端版本，我们下载Java SE就可以了）
Linux版本的Jdk包有两种，分别是rpm和tar包。rpm的包安装非常简单，tar包需要修改环境变量，接下来一个一个实验，看看效果。
http://pan.baidu.com/s/1eRLKBRG 要是懒得下，没有版本要求，就用我下的吧。
sudo chmod 777 jdk-6u43-linux-i586.bin // 设置权限
./jdk-6u43-linux-i586.bin // 安装
mv ./jdk1.6.0_43/ /usr/ 将安装目录移动到 /usr下
2） 在/etc/profile里添加环境变量
export PATH=$PATH:/usr/local/sbin:/usr/local/bin:/sbin:/bin:/usr/sbin:/usr/bin
export JAVA_HOME=/usr/local/bin/jdk1.7.0_80
export CLASSPATH=$CLASSPATH:./:$JAVA_HOME/lib
PATH=$PATH:$HOME/bin:$JAVA_HOME/bin:
为了让profile立即生效，source /etc/profile
检验是否成功 java -version
只要java-version命令能看到java的版本，就算安装成功了，个人建议用tar包安装，这样你可以指定安装目录，路径也可以改的简单一些。
原文：http://www.cnblogs.com/kingxiaozi/p/7538261.html