经查阅资料，发现需要手动在build.gradle中添加代码
//新版
tasks.withType(JavaCompile) { options.encoding = "UTF-8" }
//旧版，以gradle-1.12为例
tasks.withType(Compile) { options.encoding = "UTF-8" }
Android Studio解决Java程序输出中文乱码
原文：http://www.cnblogs.com/hui413027075/p/7746933.html
