前者用的hql语句进行查询，后者可以用sql语句查询，前者以hibernate生成的Bean(实体类)为对象装入list返回，后者则是以对象数组进行存储；
createSQLQuery有这样一个方法可以直接转换对象Query query = session.createSQLQuery(sql).addEntity(XXXXXXX.class);XXXXXXX 代表以hibernate生成的Bean的对象，也就是数据表映射出的Bean。
原文：http://www.cnblogs.com/kangzong/p/7919027.html