关闭nginx：
nginx -s stop :快速停止nginx
quit ：完整有序的停止nginx
其他的停止nginx 方式：
ps -ef | grep nginx
kill -QUIT 主进程号 ：从容停止Nginx
kill -TERM 主进程号 ：快速停止Nginx
pkill -9 nginx ：强制停止Nginx
启动nginx:
nginx -c /path/to/nginx.conf
平滑重启nginx：
kill -HUP 主进程号
原文：http://blog.51cto.com/12927979/2062322