编码的转换方式如下图：
将utf-8转换成gbk格式：
s = "你好"
print(s)
s_uncide = s.encode("utf_8").decode("gbk")
print(s_uncide)
utf-8首先先变成unicode然后再变成 gbk格式
Decode()先要告诉别人你原来是什么格式，然后再转成utf-8
unicode 是一个中间转换字符 Unicode 和utf-8是完全可以打印的
编码的转换方式如下图：
将utf-8转换成gbk格式：
s = "你好"
print(s)
s_uncide = s.encode("utf_8").decode("gbk")
print(s_uncide)
utf-8首先先变成unicode然后再变成 gbk格式
Decode()先要告诉别人你原来是什么格式，然后再转成utf-8
unicode 是一个中间转换字符 Unicode 和utf-8是完全可以打印的
原文：https://www.cnblogs.com/wises/p/8320580.html