打开 Font Maker：NGUI->Open->Font Maker
类型：Generated Bitmap
最后将生成一个 prefab。这个 prefab 包含一个 UIFont 的脚本。
UIFont 与 UIAtlas 的关系
UIFont 使用了 UIAtlas 中的某个 Sprite。生成 font 的时候，就把文字画到 Icon Atlas.png 里面去了，顺便更新了 Icon Atlas.prefab。
原文：http://www.cnblogs.com/answerwinner/p/3848319.html