1.打开电脑的cmd窗口，输入如下命令即可查看gem镜像：
gem sources l
或是直接使用
gem sources
查询结果如下：
C:\Users\Administrator>gem sources l *** CURRENT SOURCES *** https://rubygems.org/
说明当前使用的是https://rubygems.org/这个gem镜像
2.使用如下命令删除当前这个gem镜像：
gem sources -r https://rubygems.org/
3.删除成功后，再添加新的镜像（现在由 ruby-china 提供镜像服务）
gem sources -a https://gems.ruby-china.org/
4.在更改源时出现以下错误
SSL_connect returned=1 errno=0 state=SSLv3 read server certificate B: certificate verify failed
解决办法：
1、在http://curl.haxx.se/ca/cacert.pem下载证书，放在ruby安装目录下
2、设置环境变量SSL_CERT_FILE，指向证书文件
原文：https://www.cnblogs.com/wf0117/p/9393430.html